试题详情
- 多项选择题东方美人茶又名膨风茶，属于（）。
A、台湾乌龙茶
B、台湾红茶
C、轻发酵茶
D、重发酵茶
- A,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）
- 白毫银针出现茶芽红变，香气不正是因为焙火
- 适宜茶树生长的土壤质地，一般以酸性的（）
- 从绝对数量而言，世界贸易的主要茶类是（）
- 茯砖茶放入烘房前含水量较高，易于发花，前
- 以等级实物标准样为依据，某茶品质总分为7
- （）是利用外力使茶条揉紧，叶组织适度破损
- 名优绿茶内质审评（）为主。
- 本山，原产于福建省安溪县西坪乡，属无性系
- 夏季酷暑炎热，饮（）茶更令人有一个清淡解
- 根据萌芽期的迟早，浙农113属于（）的茶
- （）是职业道德的基本要求
- （）具有非常好耐储藏性，次年仍有新茶风味
- 陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水
- 绿茶产生红变的原因是（）。
- 加工标准样一般以鲜叶原料为基础划分级别。
- 茶样盘从审评要求应漆成（）色
- （）统一负责本*行政区域的食品安全监督管
- 绿茶加工工艺中，揉捻的作用是（）。
- 绿茶杀青过程主要原理是（）。