试题详情
- 单项选择题凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。
A、蓝绿
B、蓝黑
C、无
D、白
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列各项中属于清香型白酒的是（）。
- 急性中毒性菌痢（）。
- 感官评定时的注意事项（）
- 沉淀滴定佛尔哈德法测定CI时，采用过量的
- 烘干基准物可选用（）
- 用双硫腙比色法测定铅时，为了消除其他金属
- 酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸
- 无菌操作区内人员应保持双手卫生，在下述情
- 一般说来，平板分离法包括划线平板法和倾倒
- 水分检验用分析天平检定周期为（）
- 商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后，
- 石油产品或化学试剂的闪点是指在规定条件下
- 以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述
- 乳粉酸度测定终点判定正确的是（）
- 灭菌后的培养基（）
- 在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的
- 作霉菌及酵母菌计数，样品稀释应用灭菌吸管
- 假如某万用表在500伏电压档的内阻是50
- 下列有关盐类对微生物影响的说法，正确的是
- 选择合适的食品分析方法需要考虑的因素是（