试题详情
- 简答题当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（）并随时注意客人动向，如果客人起身离开我们应该要及时清洁台面。
- 毛巾；托盘
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- “Americano”需要在咖啡中加入（
- 古代最早的咖啡是在哪里发现的？（）
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- 下列选项中，导致咖啡豆在烘焙过程中变色的
- 列哪项不是咖啡的果实的组成部分（）。
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- （）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件
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- 凤舞祥云咖啡豆的酸度处于（）
- 下列选项中，（）符合服务行业人员职业道德
- Espresso macchiato的中
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