试题详情
- 单项选择题离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（）。
A、徽菜
B、湘菜
C、川菜
D、粤菜
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 关于帝王陵寝，以下说法错误的是（）。
- 建筑文化又称为“环境文化”和“背景文化”
- 西南山地民族民居中住“穿斗房”的民族是（
- 按服饰的制作材料来划分，常见的有皮毛、毛
- 人类不同于动物的饮食方法是饮食文化。
- 全国最大的一座亭子是（）。
- 品评泉水的活动，始于（）。
- 广州菜以蛇作菜，由来已久，西汉《淮南子》
- “汉文直读”的形式，最古老的读音是汉音每
- 离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜
- 菜肴中常以红糟来调味的菜系是（）。
- 不在“四大菜系”的是（）。
- 滇西彝族男女皆披披毡和“察尔瓦”。
- 金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列那一菜系（）
- 对服饰是民族文化载体的认识有误的是（）。
- 土家族的芦笙堂（或场），是公众聚会或进行
- 旧时皇宫里常把楼阁建于台上，作为宰相等人
- 以下不属于浙江菜系的是（）。
- 在艺术造型上，中国建筑多采用庞大的出檐屋
- 明长城第二道防线上的“偏关”、“平型关”