试题详情
- 单项选择题以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是()。
A、刚腌制不久的蔬菜
B、香肠中加显色剂过量
C、食入腐败的蔬菜
D、贮存过久的咸菜
E、食用工业盐
- E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最
- 974年印度两个邦中有200个村庄爆发中
- 下列哪项是食物中毒与其他急性疾病最本质的
- 黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花
- 肉毒梭菌产生的毒素是()。
- 某学校152名学生,8:50~9:00课
- 黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是(
- 关于霉菌生长条件表述不正确的是()。
- 某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全
- 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类
- 黄曲霉毒素中毒,主要靶器官是()。
- 对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是()。
- 下列哪种细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤(
- 木薯中毒有效解毒剂()。
- 沙门菌食物中毒主要表现为()。
- 易被沙门菌属污染的食物是()。
- 下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒(
- 下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且
- 粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法不
- 可以通过胎盘引起胎儿中毒的有害金属是()