试题详情
- 简答题透炒
- 也称抖炒。既有利于水蒸气散失的杀青方式。锅式为开盖杀青,滚筒式为开排气杀青。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 佛家修行的关键是坐禅,这一点与()是相通
- 红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量
- 乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm,容量
- 名优绿茶冲泡的茶水比例()
- 闷炒
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备
- 乌龙茶审评时,常用茶水比例是()。
- 新鲜度
- 在冲泡茶的基本程序中,()的主要目的是为
- 冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
- 职业道德的调节职业集团与社会各方面关系的
- 开发茶文化旅游,尽量与茶有关的神话、典故
- 茉莉花茶艺中“闷茶”喻意为()。
- 冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,
- 请补充茶联:四川峨眉山茶联。
- 简述《茶十德》。
- 茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相
- ()是使茶坯在湿热作用下进行非酶促氧化,
- 鹏风茶指的是?
- 苦丁茶是真正的茶吗?