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单项选择题豆腐乳样品微生物检验应做（）。

A、细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌

B、细菌总数、大肠菌群、致病菌

C、大肠菌群、致病菌

D、细菌总数、致病菌

E、真菌和酵母、致病菌

  • C

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