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简答题简述双水相萃取的优点及常用聚合物。
  • 优点:
    (1)使固液分离和纯化两个步骤同时进行,一步完成;
    (2)适合热敏物质的提取,主要是胞内酶;
    (3)亲水性聚合物加入水中,形成两相,在这两相中,水分都占大比例(85~95%),这样生物活性蛋白质在两相中不会失活,且以一定比例分配于两相中。
    常用聚合物:聚乙二醇-葡聚糖和聚乙二醇-无机盐系统
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