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简答题 茶叶是怎样制造的？
  • 不同的生产工艺就制出不同的茶，在这里只能简单的介绍一下：
    绿茶：鲜叶→杀青→揉念→干燥；
    黄茶：鲜叶→杀青→揉念→闷黄→干燥；
    黑茶：鲜叶→杀青→揉念→渥堆→干燥；
    白茶：鲜叶→萎调→干燥；
    清茶：鲜叶→萎调→作青→抄青→揉念→干燥。
    红茶：鲜叶→萎调→揉念→发酵→干燥；

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