试题详情
- 多项选择题以下属于酥皮甜点类食品是?()
A、杏仁羊角包
B、葡提包
C、麦芬
D、土司
E、巧克力酥卷
- A,B,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 咖啡生豆在()过程中要保持干燥避光。
- 下列不属于咖啡熟豆正确包装方式的是()
- 制作咖啡时,关于抹布的使用,下列说法正确
- 一粒咖啡豆内含()种子。
- 对咖啡师仪容仪表要求错误的是()。
- 在()(国家),烘培咖啡豆的市场占有率9
- 咖啡树成熟的浆果是()
- 目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行
- 蓝山咖啡产自()
- 服务工作中,接电话时()的语气会给对方留
- 导致意式浓缩咖啡表层咖啡油(Crema)
- 顾客进店时,我们应该亲切地说:()顾客离
- 烘焙分有()式、()式和半直火式等方式。
- 咖啡豆在冲泡过程中有多少部分被萃取?()
- 关于客人使用信用卡付账,下列说法错误的是
- 用手动研磨机研磨咖啡粉时,要求速度()
- 烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装,
- 下列选项中,属于职业守则的是()
- 关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正
- 肯亚咖啡的酸度和醇度都偏低