试题详情
- 单项选择题烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，其目的是释放（）。
A、氮气
B、二氧化碳
C、氧气
D、一氧化碳
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 研磨后的咖啡粉放置时间越短，所制作出的咖
- 罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆
- 意式咖啡机按锅炉类别分为：单锅炉、（）及
- 由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。
- 关于咖啡店的迎宾服务，下列说法正确的是（
- 凤舞祥云咖啡豆的酸度处于（）
- 在咖啡店工作，对咖啡师个人卫生的要求是（
- 中国最大的咖啡生产地是（）。
- 以下选项中，最早出现的烘焙设备是（）。
- （）使咖啡形成酸涩的口味。
- 肯亚咖啡豆的产区是哪里？（）
- 咖啡机逆冲洗至少应该（）一次。
- 咖啡日营业结束后，营业区域的清洁应从（）
- 制作卡布奇诺咖啡时，咖啡、牛奶、奶泡的比
- 烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装，
- 法压式咖啡用的水温度过高，会导致咖啡口味
- 劳动者在试用期内提前（）通知用人单位，可
- 关于接待服务人员的态度要求，下列说法正确
- 打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是（）。
- 关于调节咖啡研磨机研磨颗粒度的操作，说法