试题详情
- 单项选择题当原料价格涨落变化较大或很难确定合适价格时,菜肴定价通常采用成本加价法,其加价比率一般在供应商报价基础上提高()
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在建立劳动关系的原则中,平等就业原则主要
- 货物存放的要求有()。
- “能够正确、安全地使用各种菜点加工与烹任
- 投入进度控制、出产进度控制、工序进度控制
- 苷的概念
- 致突变包括()和基因的改变。
- 在质量管理中,做好基础工作是十分重要的。
- 碳酸饮料中含有()。
- 下列关于茶多酚的描述中,错误的是()
- 零点菜单的基本特征是什么?
- 餐饮管理信息系统的一个中心是指()。
- 详细论述从事食品生产经营工作的餐饮企业应
- 绿色食品环境质量是指绿色食品植物生长地和
- 某餐厅4月份固定资产折旧费用计提额为12
- “基本薪酬+岗位工资+津贴、补贴+福利十
- 员工的工作积极性体现在多种层面上,这些层
- 简述薪酬结构确定的主要方法。
- 下列发货成本计价万法中,可以在物价上涨情
- 食用“胖听”午餐肉罐头易引起食物中毒的细
- 薪酬是能够为企业和投资者带来预期收益的资