试题详情
- 单项选择题下列分析方法中属于重量分析的是()
A、食品中蛋白质的测定
B、埃农法测定食品中还原糖
C、萃取法测食品中粗脂肪
D、比色法测食品中Pb含量
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 植物油的脱色常用真空汽提法。
- 分析检验时,应根据对分析结果准确度的要求
- 缓冲溶液的缓冲范围一般为()。
- GB2759.2-1995中规定饮料的含
- 乳粉酸度测定终点判定正确的是()。
- 下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食
- 活力高的麦芽,其浸出液应有()的浸出物。
- 标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠,
- 在95~105℃范围,含其他挥发成分的食
- 化学试剂的等级是AR,说明这个试剂是()
- 饮料酒标签中净含量一般用体积表示,单位是
- 细菌亚种,变种命名时,采用()命名。
- 酿造用水中亚硝酸盐的测定,加入对氨基苯磺
- 二氮杂菲分光光度法测总铁含量,加入氯化亚
- 净含量检验的依据是()。
- 实验室用电安全,下面做法不正确的是()。
- 显色条件系指是显色反应的条件选择,包括显
- 乳牛患乳房炎时,牛乳中的细菌点数减少。
- 实验室中干燥剂变色硅胶失效后,呈现()。
- 为防止721分光光度计光电管或光电池的疲