试题详情
- 单项选择题在营养配餐过程中,()是不符合营养配餐的质量标准的。
A、主动配餐,讲究烹饪技艺
B、既有营养,又美味好吃
C、根据中国传统营养学的理论与配餐原则,针对健康人群营养需要合理搭配
D、避免把几大营养素简单相加
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 植物性食品中含有的()是人体维生素A最重
- 吃粮食易发胖,就餐时不要吃主食等。
- 下列哪种营养素是合成前列腺素必需的前体(
- 一块重量为50克的巧克力,其中含蛋白质1
- “盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜?()
- 鸡尾部有法氏囊,是鸡的淋巴器官,容易存聚
- 大豆及其制品是富含()的食物,可以替代部
- 从食物中营养素的生物利用率角度,有关补钙
- 芥末加水研细则发出辛烈气味,随温度的升高
- “什锦炒饭”的搭配是属于()搭配。
- 菜肴配菜主要有顺色搭配和异色搭配两种搭配
- 有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员
- 各类营养物质在人体内新陈代谢的过程包括:
- 评价人体蛋白质营养不良临床上最常用的指标
- 胡萝卜有“小人参”的美称,它的()含量居
- 有些人喝完牛奶后挥发生长期腹泻是由于体内
- 正常成年人每日蔬菜的进食量应达到()。
- 海带可以治疗或预防甲状腺肿大,是因为它富
- 纯果汁当中富含钾。()
- 常用的漂白剂为过氧化苯甲酰和()