试题详情简答题哪些因素影响微生物发酵产酶？如何提高微生物产酶量？正确答案： 培养基营养物质：碳源、氮源、无机盐、生长因子、产酶促进剂、微量元素以及发酵条件：pH值、温度、溶解氧、泡沫、湿度均影响微生物发酵产酶。提高微生物产酶量的方法主要有：通过条件控制提高产酶量，如添加诱导物、降低阻遏物浓度；通过基因突变提高产酶量，如使诱导型转变为组成型、使阻遏型转变为去阻遏型；其他方法，如添加表面活性剂、使用其他产酶促进剂 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题定点突变技术在酶分子修饰中有何应用？米氏方程是说明（）的方程式。Km的定义是简述植物细胞培养工艺条件的控制。离子交换剂物理修饰试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作用机制。酶发酵生产的菌株一般需具备什么条件。pH记忆酶非水相催化的类型有哪些？酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子什么是基因家族重排技术？它与DNA重排技酶的非水相催化有何优点，它们的主要类型有决定酶催化活性的因素有两个方面，一是，二别构调节剂沉淀分离下列哪种酶为结合酶（）酶分子修饰的概念和作用有机溶剂沉淀法固定化酶的优点有（）简述动物细胞培养工艺条件的控制。
