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简答题影响生物分子在两水相中分配的因素有哪些？两水相萃取应用中最突出的问题是什么？
  • 因素（成相聚合物分子量与浓度，无机盐的种类和浓度，PH值，温度）
    突出问题：表面张影响分配系数的因素好很多，给双水相系统的选择和设计带来很大困难，成本，回收。

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