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简答题地陪导游员如何做好旅游团的餐饮服务？
  • （1）对于安排旅游团在饭店外用午晚餐，地陪要提前按照合同规定予以落实，对用餐地点、时间、人数、标准及要求逐一进行核实和确认；
    （2）用餐时，地陪应引领旅游者进入餐厅，清点人数，介绍餐厅有关设施、菜肴特色、酒水类别和洗手间位置，告知餐饮标准范围与自费项目，并向领队告知全陪和地陪的用餐地点与用餐后全团的出发时间；
    （3）用餐后，地陪要严格按照实际用餐人数、标准和饮用酒水数量，如实填写“餐饮费结算单”与餐厅结账，并索要正规发票；
    （4）对于计划内风味餐，地陪在带领旅游者用餐前要确认用餐的人数、时间和标准。

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