试题详情
- 判断题单宁的存在是红葡萄酒和白葡萄酒之间的最重要的区别之一。白葡萄酒是将葡萄原汁与皮渣进行分离后，用葡萄汁发酵制成，所以，白葡萄酒的灵魂是酸（Acid），而不是单宁。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 以下不属于兼香型白酒（浓大于酱）特点的是
- 怎样区分静止和起泡葡萄酒？
- 简单列举品评葡萄酒前的准备工作?
- 北京红星属于（）白酒。
- 人们怎样解决了根瘤蚜虫病危机？
- 电影《云中漫步》讲述的是发生在哪个葡萄产
- 什么是贵腐葡萄酒？
- 麸曲白酒是以（）为载体培养的纯种曲霉菌，
- 以下不属于中国古代常用制作酒具材料的是（
- （）是中国古代瓷酒器发展的鼎盛时期。
- 以下哪个是法国产量最大的产区？（）
- “Vinification”指什么？
- 法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。
- 以下是酱香型白酒的是（）
- 以下哪个画家在1953年的一幅自画像中将
- 名镇坊酒主要生产原料有什么要求？
- 以下哪个省份以生产特香型白酒为主（）
- 判断“酒后吃解酒药能解酒”这种说法的正确
- 酒的饮用方法
- （）是以精白大米为主要原料制成的。