试题详情
- 简答题餐饮单位食品处理区的墙壁、天花板应为（）。
- 浅色
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品相关场所应选择在固定污染源常年风向的
- 我国先有的食品安全技术措施与国际水平差距
- 以下在使用前可以不经消毒的容器是（）。
- 各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占
- 下列属于高组胺鱼类的是（）。
- 工业明胶用途最不可能是（）
- 违反《食品安全法》规定，构成犯罪的（涉嫌
- 下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工
- 出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合
- 在加工人员更衣室或食品加工区的人员入口处
- 保证所贮存食品新鲜程度的有效方法是（）。
- （）对防范食品安全事故发生，提高食品质量
- 食品处理区内可以设置卫生间。
- 食品从业人员操作时不得佩戴的是1．（）
- 生产经营产生的废弃物至少（）清除一次，清
- 生产经营者和食品行业自律是一种预防机制。
- 盒饭采用冷藏方式的，食品从烧熟至食用的时
- 食品标签必须标注的内容包括（）
- 质量技术监督部门作出吊销食品生产许可证的
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生