试题详情简答题写出酒母扩大培养的工艺流程。正确答案:斜面菌种─→液体试管培养─→三角瓶培养─→卡氏罐─→小酒母罐─→大酒母罐─→成熟酒母(─→接种至发酵罐)。答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题简述原生质体融合的定义及意义。定型麦汁临界溶氧浓度发酵工业如何保证无菌?为什么要开发非粮发酵原料?常见的非糖发酵凝聚简述对抗生素结构改造的目的和要求。随机分离方法有效诱变因子的判别主要指标是()。因工程菌生物反应器痛一般的生物反应器有什细胞破碎常用的破碎方法有哪些?发酵与发酵工程耗氧阻力包括菌丝或细胞周围()、()、(机械搅拌粉碎气泡的能力()>()>()。酶制剂的生产方法:()和()。简述次级代谢物生物合成的原理。如何进行营养突变型菌株的筛选?简述废水生物处理的优点。在绘制微生物的生长曲线时要求的条件正确的按照操纵子模型理论,在DNA分子的不同区