试题详情
- 单项选择题官方迎送仪式中，在接待国家元首时鸣放礼炮（）。
A、15响
B、17响
C、19响
D、21响
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 绿谷香眉生长于（）东南的洞宫山山脉。
- 面包盘是各类西餐铺台必用餐盆，放在餐位的
- 餐巾上浆，一般（）块餐巾用一汤勺淀粉、5
- 传菜员在安放餐具及上菜时一律用（）。
- 下列“（）”是服务员在服务中不应有的态度
- 服务员提高服务技能的基础是（）。
- 食品污染的类型有化学污染、（）污染。
- 餐饮产品销售预测的基础是（）。
- 消费的规律性较强，消费需求往往有一定的计
- 菜单摆放于正、副主人位（）。
- 谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源
- 茶点服务的特点是：（）的价格，宽松的环境
- 社会舆论判断善恶的依据是传统文化习惯形成
- 厨师根据（）为宾客烹制菜肴。
- 饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。
- 西式早餐餐具摆放主叉以左，主刀在右，（）
- 随着人们生活水平的提高，饮食观念的转变，
- 香槟酒的最佳温度应保留在8℃至10℃，因
- 上热菜前，要看看客人吃冷菜的情况，如冷菜
- 符合《食品卫生法》操作规范要求的是折叠餐