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简答题鼓风式清洗设备的工作原理、类型、鼓风式清洗机的输送链有哪几种形式，分别用于什么原料的输送？
  • 工作原理：利用鼓风机把空气送进清洗槽中，使清洗剂（水）产生剧烈的翻腾，原料在剧烈翻腾中相互碰撞和搓擦、表面的污物松动，再配以压力水的喷射洗去表面污物。
    类型：洗涤水槽、鼓风式清洗机
    输送链形式及用途：
    （1）辊筒：用于质地较软的原料的承载；
    （2）金属丝网：用于块茎状类原料的承载；
    （3）平板带刮板：用于滚动性好的原料如水果等的承载。

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