试题详情
多项选择题使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应（）。

A、有专人负责保管

B、放置在固定的场所（或橱柜），并上锁

C、标记“有毒”字样

D、应做好进货、领取和使用记录

  • A,B,C,D

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