试题详情
- 判断题用于食品生产监控的温度计、压力表应定期校准、维护。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列关于食品复检的说法，错误的是（）。
- 关于专间操作人员的要求，下列说法正确的是
- 亚硝酸盐中毒的特效解毒药是（）
- 在下列放射性物质中，参与钾代谢过程的是（
- 细菌在（）的地方容易存活和繁殖。
- 区分生、熟食品容器的有效方法包括（）。
- 按保藏温度分，食品储存冷库分为高温冷库（
- 餐饮单位灭鼠措施的有效方法中错误的是（）
- 冷库（冰箱）的门应经常保持关闭。（）
- 以下哪种材质不适合用作粗加工、切配、烹调
- 某企业在八宝茶生产中，加入了西洋参，这种
- 留样食品应保留（）小时以上
- 中央厨房可以聘请兼职食品安全管理人员。
- 影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪
- 不符合要求的食品应存放在有醒目标志的专门
- 食品安全法规定，食品标准可以是（）
- 因食品受到污染引起的食物中毒是（）
- 对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实
- 《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定
- 常温贮存不适用于下列（）食品。