试题详情
- 判断题面筋团脱水时分割不平均，易造成离心脱水效果不好。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 油脂酸败按其化学反应机理可分为两种，一种
- 革兰氏染色时干燥固定的目的是什么？
- 糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）
- 下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是（）。
- 市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人
- 有关误差说法不正确的是（）
- 已知盐酸的质量浓度为90g/L，其物质的
- 接受样品时应检查样品包装是否完好，装具是
- 玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以
- [H+]=5.00
- 在滴定分析中，出现（）的情况可导致系统误
- 大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。
- 简述传统豆制品生产的基本原理。
- 根据我国1999年（2009年）发布的稻
- 高压瓶内气体不得用尽、剩余残压不应小于0
- 稀释（）时，应在烧杯等耐热的容器中进行，
- 当稻米中直链淀粉含量在（）时，蒸煮时吸水
- 我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为
- 24.3+21.32+110.456运算
- 微生物稀释样品所用的无菌生理盐水浓度为（