试题详情简答题有机介质的酶催化正确答案： 指酶在含有一定量水的有机溶剂中进行的催化反应。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题双底物反应体系包括哪些类型？酶的化学本质？酶与其他无机或者有机催化剂述动物细胞培养的特点。论述酶非水相催化的应用诱导酶关于寡核苷酸引物突变的叙述错误的是（）在下列哪一条件下，酶反应速度与酶浓度成正操作酶反应器应该注意哪些事项？常用的保藏方法水如何影响非水相中酶的特性：（）、（）、酶分子的体外改造包括酶的（）修饰和（）修多底物酶促反应的动力学机制可分为两大类，简述固定化原生质体发酵产酶的优缺点及工艺对映体选择性1961年，国际酶委会规定的酶活力单位为底物抑制在酵发酵生产过程中，为了提高酶的产率，可说说酶工程的发展概况简述酶的一级结构与催化活性的关系。等电点沉淀法
