试题详情
- 单项选择题清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的()大曲,作为糖化发酵剂
 A、高温
B、中高温
C、低温
D、中温
- C
 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 国台酱酒在全国都有直营店,在茅台镇是非常
 - 酱香型白酒的香气强度对比正确的是()
 - 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的()大曲
 - 目前中国瓶装红酒销量最高的进口国家是()
 - 酱香型酒的发酵时间是()
 - 大曲酒的主要原料是()
 - 酿酒的影响因素有()
 - 白酒中酸的功能,除具有减轻苦味外,它还有
 - 刚蒸馏出的新酒口感、品质最好。
 - 名酒防伪可从几方面入手()
 - 按照白酒的酿造技术有3种,以谷物、薯类以
 - 白酒按照糖化发酵剂分类可分为()
 - 关于老酒的特点,下列哪项描述不准确()
 - 下列属于世界六大蒸馏名酒的有()
 - 剑南春酒的前身剑南烧春、以高粱、大米、糯
 - 餐酒搭配的基本原则是红酒配(),白酒配(
 - 葡萄酒在漫长的历史中扮演着重要的角色,分
 - 1952年第一次全国评酒会上评选出的中国
 - 下列属于中国的四大产酒圣地的有()
 - 荣获2014年中国食品工业协会颁布的白酒