试题详情
- 简答题简述液体制剂中与微生物生长条件相关的主要因素。
- 1.水分：微生物的生长要求一定的水分，细菌在较高的水分条件下才能生长，而真菌在干燥的物料中也能生长。所以水溶性液体制剂易生霉；
2.PH值：真菌最适宜的pH值是4～6；细菌在近中性时最宜于生长，适宜的pH值为6～8；碱性范围对真菌、细菌都不适宜；
3.碳素和氮素：微生物生长的碳素主要来自空气以及环境中的醇类、脂肪类、固醇、蛋白质等；氮素来源于无机铵、有机铵等；
4.温度：微生物生长需要温度条件，适冷微生物适宜15℃，适温微生物适宜温度是15-40℃，超过45℃以上能生存的称为适热性微生物；
5.其他包括氧气、磷、钙、镁等多种矿物质。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题