试题详情
- 判断题酸奶越放越酸，主要是由于乳糖产生乳酸的结果。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 某牛乳在25℃时测得的乳稠计读数为29.
- 下列物质分子式错的是（）。
- 黄酒中pH值的测定使用的仪器是（）。
- 氰化物在酸性条件下放出氰化氢气体，在碳酸
- 欲测某液态食品中铅含量。吸取5.00mL
- 下列（）不属于大米浸出物含量（ASBC法
- 在WPS软件中菜单的窗口通常用（）键。
- 检测工作中，当具有一定危险的化学物质可能
- 食品出厂检验报告一般不包含（）等内容。
- 分光光度计的主要部件是（）。
- 索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提
- 一般来说，细菌和病毒对氢离子的敏感性比霉
- 测食品中微量元素的含量时，样品粉碎处理时
- 二棱大麦的夹杂物含量为l.0％时，该大麦
- 定量包装称量时，标准规定去皮用（）个单件
- 酿造用水总固体的测定要求两次烘后称重之差
- 电气设备着火时可及时用湿毛巾盖灭。
- 产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇
- 砷斑法测定砷时，去除反应中生成的硫化氢气
- Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七种