试题详情
- 简答题进入清洁区的空气必须（），清洁区内空气的沉降菌数应（），记录存档。
- 净化；定期检测
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 区别第一方审核、第二方审核、第三方审核？
- 包装箱到货检测发现承压不符合要求，可以断
- 下列属于设备事故原因的有（）
- TBA/19灌注方式有（）、（）、（）。
- 生产中，若无菌室门被打开，则相应的头立即
- 生产中，当机器气刀温度报警时，程序为&#
- TFA/3的H2O2残留量和管加热器温度
- 合格原奶的酸度范围是（）。
- 包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。
- 原料奶中水份的含量约是（）。
- 空气过热器的电流为18A。
- 阐述TBA19以及TBA22有哪些常见故
- 坏包分析所用培养基温度应在（）℃。
- 暂停时吸气阀位置不正确报警，程序到那一步
- 什么是灭菌和消毒？
- 测杂质度时，不管什么样品都取500ml直
- 简述TBA/22喷雾、烘干的过程。
- 食品添加剂一般的感官检测项目包括（）。
- 在生产乳饮料时，开机前可不对H
- 食物中毒有（）症状。