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简答题籽芽菜和体芽菜有什么区别?
  • 籽芽菜也称种芽菜,是种子萌发形成的芽菜,如蜿豆芽菜、绿豆芽菜;体芽菜是利用芽及枝条储存的营养而长成的芽菜,如刺嫩芽苗菜、香椿芽苗菜等。二者的区别是营养来源不同。
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