试题详情
- 单项选择题下列对食品添加剂叙述不正确的是（）
A、丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
B、L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D、天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
E、亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品
- D
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