试题详情
- 单项选择题关于霉菌生长条件表述错误的是（）
A、一般Aw<0.7时不能生长
B、环境相对湿度低于70%有利于产毒
C、多数产毒温度低于最适生长温度
D、食品成分对其生长有一定影响
E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学
- 毕脱斑的形成是由于（）
- 某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内
- PDCAAS
- 机体能量消耗主要来自于（）。
- 毕脱斑是（）缺乏的症状。
- 在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是（
- 在糖尿病的诊断中，OGTT试验的2小时血
- 下列哪些物质为抗氧化剂可直接从食物获得（
- 为了减少食物在烹调时营养素的损失，常采用
- 硒浓度最低的人体组织是（）
- 高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾
- 水溶性维生素有哪些特点？
- 预包装食品的包装上应当有标签。专供婴幼儿
- 下列不是水加热处理的种类与方法的是（）。
- 胆囊疾病患者脂肪摄入（）
- 肝硬化患者出现糖代谢障碍，错误的答案是
- 要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓
- 根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量
- 我国已进行的全国性营养调查的次数为（）