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简答题简述为了健康请少吃哪些食品？
  • 一、腌制类食品：此类食品多用食盐腌制，口重的人多食咸食才觉有味道，但“咸”容易引起刺激性咳嗽，长期摄入高盐易导致高血压，引起肾脏的负担过重。实验表明，腌制食品维生素大量损失。豇豆和白萝卜在25%的盐水腌制15天，维C保留率仅为5%，而咸鱼咸肉中的亚硝胺类致癌物也会增加。
    二、炸食品：油炸食品多为面粉、肉、鱼类食物经油炸而成，脂肪含量极高，多吃易肥胖，也是导致心血管疾病的元凶。油炸食品中含有对人体有害的铝元素，有益的维生素几乎全部损失。高温油炸的肉、鱼类除脂肪大幅度提高外，还会引起蛋白质的变性。反复使用的高温过的油，致癌物质会大幅增加。
    三、加工类食品：多数加工过的肉类食物如肉干、肉脯、肉松、香肠等食品为了保存和感官，添加了一定量的亚硝酸盐。大量的经常性的食用此类食品，会增加防腐剂的摄入，增加肝脏的负担。
    四、膨化食品：膨化类食品多以淀粉类食物和油为主，为高热能食物，加工过程多添加了食盐和味精，且含有防腐剂。该类食物几乎不含维生素，多食易引起营养素的失衡。建议少食高热能的膨化食品。
    五、方便面：方便面多为高温油炸，脂肪含量接近油饼、油条超过20%，长期食用对身体不利。

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