试题详情
- 单项选择题细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()
A、食品中的菌数
B、食品中细菌种类
C、食品等级
D、食品清洁状态
E、以上都不对
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下不易引起亚硝酸盐中毒的是()
- 细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对
- 日本的“黄变米”主要是由于()引起的。
- 食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下
- 食品污染可分为()
- 烤肉串、烟熏油炸制品含有()等致癌物,儿
- 关于葡萄球菌表述错误的是()
- 从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒
- 某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、
- 霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝
- 居室中放射性物质主要来自()装修材料。
- 有机磷农药中毒的表现为()
- 下列关于杂环胺化合物表述错误的是()
- 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒是()
- 某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕
- 关于亚硝酸盐表述错误的是()
- 农药污染食品的途径主要有()。
- 下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错
- 关于食品低温保藏叙述错误的是()