试题详情
- 简答题简述在重大活动供餐过程中，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品的情形有哪些
- 1.监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品
2.检验检测不合格的生活饮用水和食品
3.法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品4外购的散装直接入口熟食制品 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 对投入品尽情安全性分析也是安全性评价的重
- 废弃物暂存设施为方便操作，废弃物容器不用
- 食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安
- 直接接触食品及原料的设备工具和容器，必须
- 根据食品生产加工小作坊的定义，下列不属于
- 食品加工处理区域布局的要求包括（）。
- 国境口岸范围内的餐饮服务活动的监督管理由
- 烹调食品应使中心温度达到（）。
- 食品出厂检验必须是（）
- 对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召
- 豆浆主要生产工艺流程包括（）
- 餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备
- 除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动
- 食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下
- 简述使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时
- 以下说法正确的是（）。
- 消毒餐具、容器、用具等物品时，有效氯浓度
- 凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜
- 食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可
- “餐饮服务食品安全等级公示牌”悬挂或张贴