试题详情
简答题蛋白质的等电点
  • 当溶液在某个pH时，蛋白质分子所带正电荷数与负电荷数恰好相等，即净电荷为零，在直流电场中，既不向阳极移动，也不向阴极移动，此时溶液的pH就是该蛋白质的等电点。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题