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简答题简述使用热交换器组成的连续灭菌系统对培养基灭菌的过程。
  • 使用热交换器组成的连续灭菌系统对培养基灭菌的过程:使用该系统进行培养基灭菌的过程,首先是新鲜培养基进入第一个热交换器(即残热回收器)后,由灭过菌的培养基在20-30s内将其预热900C-1200℃,然后进入第二个热交换器(即加热器),用蒸汽很快加热至1400℃,继续进入维持管内维持80-120s。热量回收后的灭菌的培养基再进入第三个热交换器(即冷却器)进行冷却,冷却至发酵要求的温度,直接进入灭过菌的发酵罐内。冷却时间为20-30s。
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