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单项选择题鸡翅和鸡脯分档取料的方法是：左手抓住一侧鸡翅，用刀刃自（）骨节处划开，割断筋膜，用刀揿在骨节处，用手即可拉下鸡翅和鸡脯。

A、肩臂骨

B、鸡腿骨

C、鸡下骨

D、鸡翅骨

  • A

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