试题详情单项选择题容易使食物糊化的是（）A、动物淀粉B、直链淀粉C、支链淀粉D、糊精E、果胶正确答案：C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），含镁丰富的食品是（）红细胞生成缺铁期升高的指标（）不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）毕脱斑的形成是由于（）中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄参与一碳单位传递的维生素是（）能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素反映机体缺铁的最灵敏的指标是（）亚油酸是（）分解淀粉为麦芽糖的是（）属于膳食纤维的是（）能进行糖异生的非糖化合物不包括（）体内铜主要存在于（）叶酸缺乏会导致（）营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是（）可用于维生素E机体营养状况评价的是（）对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）微量元素在人体内的含量（）反映铁耗竭的指标（）
