试题详情
单项选择题下列对烹制汤爆双脆表述错误的是()。

A、肚仁剞刀进行制嫩

B、鸡肫进行制嫩处理

C、肚仁鸡肫进行剞刀处理

D、肚仁鸡肫汆断生为佳

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题