试题详情
- 多项选择题餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）。
A、从业人员健康管理制度
B、采购索证索票、进货查验和台账记录制度
C、餐厨废弃物处臵管理制度
D、设施设备清洁、消毒和维修保养制度
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责
- 简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的地
- 《食品生产许可审查改进表》主要用以帮助食
- 为什么要每年必须至少进行一次健康检查？
- 食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品
- 食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节
- 食品腐败变质的类型取决于（）
- 农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取
- 肉制品企业在生产加工过程中涉及到的标准主
- 下列属于大肠菌群的特点的是（）
- 可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物
- 不是食品污染类别的是（）
- 以下四组编码，（）是食品生产许可证编号。
- 《食品安全法》要求食品经营者储存散装食品
- 从农村的情况来看，食品部门是一个主要的就
- 最好不要将化学药品存放在原包装的瓶子或盒
- 常温库不包括（）。
- 餐饮服务提供者从农贸市场采购的，应当索取
- 清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场
- 食品安全监督管理部门有权采取（）措施，对