试题详情
- 单项选择题下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）。
A、泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B、投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C、用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢
D、白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）通过称重来评定泡茶用水水质的高低。
- 红碎茶茶汁容易浸出，一般只能冲泡（）。
- 我们可以从哪几个方面了解“天人合一”的道
- 茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青
- 林少华将日本的美归结为六点。
- 中国品种最多的是绿茶。
- 宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。
- 日本（）衍生出了“無礼講”这一酒文化。
- 高山茶的品质特征：外形条索紧结肥壮、芽叶
- 心の師の文是（）的作品。
- 保管不当，茶叶中的各种活性成分发生氧化、
- 茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶
- 下列适合上投法冲泡的茶是（）。
- “中者，不偏不倚，无过不及之名”出自朱熹
- 关于中日茶道参与者的描述正确的是（）。
- 《茶之书》中认为，对亚洲的人生样貌来说，
- 千利休在（）主持了北野大茶会。
- 绿茶加工工艺分为（）三个步骤。
- 古田织部死于（）。
- 中国文献中，“茶艺”二字最早可追溯到明代