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简答题据所学的知识，你认为长期食堂餐饮会造成哪些营养素缺乏？为什么？ 
  • 可能会缺乏蛋白质、动物性脂肪、以及一些维生素，因为在食堂饮食由于没有营养套餐，因而吃起来大多都是按照自己的口味去选择自己吃的，根本就没有顾及到营养的需求。

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