试题详情
简答题论述餐饮企业岗位工作规范的基本内容，并设计一份“餐厅传菜品”的工作规范。
  • （1）基本内容：
    A.岗位名称
    B.基本资格
    C.工作时间
    D.个性要求
    E.技术方面
    F.经验方面
    g.身体要求
    h.任用程序
    （2）传菜员工作规范：将基本内容结合传菜员要求具体化。

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