试题详情简答题发酵工程指什么，它的一般过程包括那些步骤？常用的工业微生物有哪些？正确答案：利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。 40-50年代青霉素的大规模发酵生产标志着，现代发酵工程的建立。 步骤：种子培养，培养基的配制，产物发酵，产物分离，产物精制。 微生物：细菌（乳酸杆菌，大肠杆菌），霉菌，放线菌，酵母菌。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题助滤剂应具有以下哪一种性质（）下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错关于青霉素生产的叙述，正确的是（）很轻的原子核在极高的温度下非常接近时会聚发酵工程包括那几个阶段？菌种分离的一般过程：（）、（）、（）、目异体同种移植愈伤组织是在离体培养过程中形成的具有（）为什么说生物技术是一门综合性的学科，它与血/气分配系数酶分子定向进化生物导弹植物体细胞杂交要先去除细胞壁的原因是（）酶的转换数是指（）最常用的DNA聚合酶有（）、（）、（）和基因疫苗cDNA文库试述热力学第二定律的两种表述。简述人工生产甲醇能替代天然气的依据。简述发酵工程的类型？
