试题详情
- 简答题食品工业基础及相关标准
- 是指在食品领域具有广泛的使用范围，涵盖整个食品或某个食品专业领域内的通用条款和技术事项，主要包括通用的食品技术术语、符号、代号、通则和规范等标准如：GB/T12728—2006《食用菌术语》GB7718—2004《预包装食品标签通则》
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