试题详情
- 单项选择题关于河豚毒素,正确的是:()。
A、鱼肉无毒
B、以卵巢毒性最大,肝脏次之
C、对热不稳定,加热可分解
D、盐腌或日晒能破坏
E、p<7时可被破坏
- B
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