试题详情
- 简答题食品的成酸成碱作用
- 是指摄入的食物经过机体代谢成为体液的酸性物质或碱性物质来源的过程。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 对于食品新资源,原则上应进行第一、二、三
- 常用于婴幼儿食品强化的营养素是()
- 在儿童,蛋白质热能缺乏症主要有2种类型:
- 在法律条文中表述义务性规范时多用()、(
- EPA的化学名称是()
- 血浆中()下降时,神经肌肉应激性大增,导
- 绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高,发芽后第
- 玉米按粒质,粒色分为()、白玉米、()和
- 妊娠期营养不良对胎体的影响有(),()和
- 营养过剩导致的富贵病包括()
- 下面哪些是慢性胃炎的营养治疗原则?()
- 基础代谢率
- 我国采用食盐加碘来预防碘缺乏的危害,而实
- 食物中的铁有()、()两种形式。
- 消化功能不良,饮鲜奶易出现腹胀等不适症状
- 下列氨基酸中,哪些为半必需氨基酸()
- 膳食中抑制铁吸收的因素是()。
- 大量劣质酒,引起酒精中毒的毒物是()。
- 试述膳食中影响钙吸收的因素。
- 生大豆中可影响蛋白质消化的是:()