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简答题2013年2月份以来，全国各地羊肉价格出现持续上涨，目前全国羊肉均价为每公斤50元左右，与2012年同期相比涨幅普遍超过20%。业内人士认为，当前羊肉价格上涨反映了我国肉羊生产能力不足，供给增长速度跟不上需求的高涨。在当下羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出的速度加快、规模养殖发展缓慢的情况下，其供需矛盾必将日益突出。羊肉价格上涨对人们生活与生产的影响有哪些？
  • （1）价格变动会引起需求量的变动。羊肉价格上涨，会使人们减少对羊肉的消费，会导致其替代品如鸡肉、猪肉等的需求量增加。
    （2）价格变动会促使生产者调节生产规模。羊肉价格上涨，利润增加，会吸引养殖户扩大养殖规模，增加肉羊供应量，从而满足市场对羊肉的需求。

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